Bergerei - ein Tagescafé.
Biologisch. Regional. Gesund für dich & gut für unsere Umwelt.
Das erste Zero Waste & Bio Tagescafé hier im Ländle
Wir sind stolz auf unser ganzheitliches Bergerei Konzept: In unserer Küche verarbeiten wir unsere eigenen, hochwertigen Bio Produkte und reduzieren gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung.
Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: regional, natürlich, biologisch!
Bei uns kommen Leckereien wie Frühstücksbowls, Kuchen, Mittagsgerichte, Heiß-und Kaltgetränke auf den Tisch.
Ausschließlich vegetarisch – und auch vegane Optionen.
Komm vorbei und lass dich von uns verwöhnen.
Bio Speisen
BIO MITTAGSTISCH
dienstags-freitags
WÖCHENTLICH WECHSELNDE KARTE
07. Februar – 10. Februar
11.30 – 14.00 Uhr
1 Dinkel-Fusilli an rote Beete Pesto Bio & (vegan)
Dinkel-Fusilli. Rote Beete. Cashews. Gewürze.
Petersilie. Feta.
An winterlichem Grün und Saaten.
*optional ohne Feta*
10,5€
2 Marokkanischer Eintopf Bio & vegan
Süßkartoffel. Paprika. Möhre. Fenchel. Kichererbse.
Grünkohl. Zitrone. Petersilie. Gewürze.
An heimischem Quinoa.
10,5€
BIO FRÜHSTÜCK
samstags
bergerei Bio Frühstück
jeden Samstag
9- 14.00 Uhr
Herzhaft
Rührei Bio 9,9€
Rührei aus drei Demeter Eiern vom Sofienhof.
Dazu: Brot aus der Region. Hausgemachter Gemüse Dip (saisonal) oder Allgäuer Butter. Kräutersalz.
Scrambled Tofu Bio (vegan) 9,9€
Tofu aus Freiburg mit Gewürzen aus der Bergerei.
Dazu: Brot aus der Region. Hausgemachter Gemüse Dip (saisonal). Kräutersalz mit Blüten.
Bergerei Brot Stulle Bio (vegan optional)
Brotscheibe geröstet. Butter aus dem Allgäu / oder Margarine. Kräutersalz mit Blüten. 3,5€
Wir empfehlen dazu:
+ Hausgemachter Gemüse Dip (saisonal) +1,8€
+ Spiegelei Bio (aus einem Demeter Ei vom Sofienhof) +2€
Süß
Waffel Bio (vegan)
Eine hausgemachte zuckerfreie Dinkelwaffel mit
1 Zimt & Dattelsüße (zuckerfrei) oder Puderzucker 4,9€
2 Schoko-Banane (Schokocreme auf Dattelbasis ohne Zucker) 6,5€
3 Hausgemachtes Fruchtkompott (Früchte der Saison) mit Bergerei Mandelmus 7,5€
Porridge Bio (vegan, zuckerfrei) klein 4,9€ / groß 8,9€
Warmes Porridge. Hausgemachtes Kompott d. Saison. Zimt.
Dazu: Saisonales Obst. Hanfsamen. Mandelmus.
Granola Bowl Bio (optional vegan) klein 4,9€ / groß 8,9€
Demeter Jogurt (auf Wunsch pflanzlich), Hausgemachtes Kompott d. Saison, Hausgemachtes Granola Dazu: Mandelmus, Kokosflocken.
Kleines Frühstück 7,5€
Brot aus der Region. Bio Marmelade aus der Region. Bio Butter / Bio vegane Margarine.
Dazu Kleiner Demeter Jogurt (auf Wunsch pflanzlich) mit saisonalen Früchten & Granola Topping
Extras
Kleingebäck oder extra Brot je 2,5 €
Portion Bio Butter / Bio vegane Margarine je 0,80 €
Bio Butterbrezel 2,9 €
Portion Bio Aufstrich oder Bio Pesto je 1,8 €
Portion Bio Marmelade oder Bioland Honig aus der Region je 1,8€
Ein Spiegelei 2€
Eine Portion Bergerei Nüsschen im kleinen WECK Glas (Bio & fair) 2,9€
Bio Getränke
In der Bergerei kommt nur auf den Tisch, was auch im Laden verkauft wird. z.B. Unser hochwertiger Espresso Mundillo vom Schorndorfer Weltladen (geröstet in der Laufenmühle in Welzheim) mit hochwertigster Demeter Frischmilch, oder einem frischen Haferdrink aus dem Schwarzwald.
Auch im Café können wir aufgrund der Nutzung unserer eigenen Produkte problemlos Müll vermeiden.
